Domaine du Colombier

Fin 1996, j'ai repris la succession de mon père, tradition familiale depuis quatre générations. Le Domaine est signataire de la Charte des Vignerons Indépendants de France depuis plus de 30 ans, car nous voulons que notre métier de vigneron conserve les vraies valeurs de notre savoir-faire, tout en répondant aux exigences de la nature. Notre domaine reconnu HAUTE VALEUR ENVIRONNEMENTALE. Cette certification de culture raisonnée, évalue notre savoir-faire en matière de respect du territoire en préservant un écosystème naturel. Notre volonté première est de satisfaire notre clientèle et de garder de vraies relations humaines à travers notre beau métier de vigneron, alliant la convivialité et la gastronomie dans ce nouveau millénaire... Notre Passion c'est d'unir l'innovation et la tradition dans notre chai.

NOTRE GAMME DE VIN

Plus de 30 références de vins, 13 cépages différents en monocépage ou assemblage.

Voilà déjà 21 ans que j’ai repris le domaine de mon père. Lorsque l’on choisit de faire ce métier, on sait que chaque décision prise sur la façon de travailler sa vigne ou vinifier ses cuvées, influence sur la finalité du vin. Comme j’aime à le dire, l’âme, la naissance d’un vin, est la magie du mariage de trois éléments : le terroir (spécifique à chaque parcelle), le vigneron (qui met tout en œuvre pour exalter ses terroirs et ses cépages) et le climat (qui chaque année nous donne son lot de surprise). C’est ce dernier que nous redoutons le plus, parfois il nous comble et malheureusement depuis quelques années il nous tourmente. En effet, 2017 sera la plus petite récolte jamais réalisée depuis 1991, les gelées du 26 et 27 avril ont détruit 60% à 80% de notre récolte suivant les cépages. Dame nature semble contrariée en ce moment ! Dans l’attente de votre visite au domaine, recevez, chers Amis, chers Clients, nos amitiés toutes vigneronnes.

Domaine du Colombier A 30 minutes de Nantes et 15 minutes de Cholet. Prendre sortie n°4 sur la 4 voies Nantes-Cholet, N249. A Tillières prendre la direction de St germain puis direction St Macaire sur 600 mètres, D63. Première à gauche. Suivre direction Domaine du Colombier du bourg de Tillières. . BRETAUDEAU JEAN-YVES 3 Le Colombier - TILLIERES 49230 SEVREMOINE - FRANCE E-mail : contact@lecolombier.com Tél: (33) 02 41 70 45 96 Coordonnées G.P.S: N47°08’56’’ W1°09’10’’

ACTUALITES Marché de Noël de Châteaugiron les 16 et 17 décembre. Pour plus infos sur notre porte ouverte, nos livraisons et foires aux vins, cliquez-ici LE DOMAINE Pour mieux connaître notre domaine de 33 ha et son histoire, Cliquez-ici. OU NOUS TROUVEZ Venez découvrir nos partenaires en France et au quatre coins du mondes. Cliquez-ici.   

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Fin 1996, j'ai repris la succession de mon père, tradition familiale depuis quatre générations. Le Domaine est signataire de la Charte des Vignerons Indépendants de France depuis plus de 30 ans, car nous voulons que notre métier de vigneron conserve les vraies valeurs de notre savoir-faire, tout en répondant aux exigences de la nature. Notre domaine reconnu HAUTE VALEUR ENVIRONNEMENTALE. Cette certification de culture raisonnée, évalue notre savoir- faire en matière de respect du territoire en préservant un écosystème naturel. Notre volonté première est de satisfaire notre clientèle et de garder de vraies relations humaines à travers notre beau métier de vigneron, alliant la convivialité et la gastronomie dans ce nouveau millénaire... Notre Passion c'est d'unir l'innovation et la tradition dans notre chai.